Caffein và giấc ngủ
Nhóm chuyên gia của Trường ĐH Stanford (Mỹ) cho biết, bên cạnh khả năng giúp con người tỉnh táo, uống cà phê vào ban ngày có thể khiến người dùng đột ngột tỉnh giấc vào ban đêm. Tuy nhiên, tình trạng này không xảy ra đối với những người chuyên thức muộn vào ban đêm.
>> Lá vông chữa mất ngủ
>> Mất ngủ- nỗi lo của người cao tuổi
Trong một cuộc nghiên cứu, người có nhịp sinh học bình thường, tức ban ngày thức còn ban đêm thì ngủ, nhiều khả năng sẽ giật mình tỉnh giấc vào giữa đêm nếu uống cà phê vào ban ngày.
Theo đó, tổng cộng có 50 sinh viên đại học được hỏi về lượng cà phê họ uống mỗi ngày cũng như thói quen ngủ nghỉ trong tuần.
Các đối tượng được yêu cầu đeo thiết bị theo dõi ở cổ tay để xác định hoạt động trong ngày, đồng thời nhóm chuyên gia cũng đo lượng caffein trong nước bọt của sinh viên trong suốt một tuần.
Đối với những người ưa dậy sớm, lượng caffein trong cơ thể càng nhiều thì số lần họ thức dậy trong đêm tăng theo, trong khi những người ưa thức khuya lại không bị tình trạng này.
Minh Khuê (The Time, 3/2012)