Ăn uống theo chế độ dinh dưỡng Địa Trung Hải có thể giúp bảo vệ trẻ khỏi chứng dị ứng liên quan đến đường thở và bệnh hen suyễn, nghiên cứu của các nhà khoa học Anh, Hi Lạp và Tây Ban Nha.
Các nhà nghiên cứu đã 700 trẻ vùng Crete, nơi được xem là có điều kiện khí hậu hiến có, và chế độ dinh dưỡng tại đây để nghiên cứu. Họ phát hiện ra rằng vớichế độ dinh dưỡng rất giàu hoa quả và rau xanh, bọn trẻ đã được bảo vệ khỏi 2 nguy cơ dị ứng và hen suyễn vốn đang ngày càng phổ biến trên khắp thế giới.
Các chuyên gia anh cho biết, nghiên cứu đăng tải trên tạp chí Thorax (Mỹ) đã cung cấp những bằng chứng cho thấy chế độ dinh dưỡng có thể kiểm soát các triệu chứng hen suyễn.
Hơn 5 triệu người Anh hiện bị hen suyễn và cứ 10 trẻ em có 1 bé bị bệnh này.
Nghiên cứu bởi Viện Phổi và Tim quốc gia (Anh), ĐH Crete, Bệnh viện Đa khoa Venezelio (Crete) và Trung tâm Nghiên cứu về dịch tễ học môi trường (Barcelona) cho thấy để phòng ngừa hen suyễn và dị ứng biểu hiện qua hệ hô hấp, các bậc cha mẹ cần:
– Cho trẻ ăn rau quả tươi ít nhất 2 lần/ngày.
– Ăn 1 trong các loại quả: cam, táo, cà chua và nho mỗi ngày để phòng chứng thở khò khè và viêm mũi dị ứng.
– Cho trẻ ăn nhiều hạnh nhân, một nguồn vitamin E dồi dào, ít nhất 3 lần/tuần sẽ hạn chế được chứng thở khò khè bởi vitamin E chính là hàng rào bảo vệ các tế bào khỏi sự xâm nhập của các gốc tự do.
Ngoài ra, hạnh nhân cũng rất giàu magiê, mà những nghiên cứu khác đã xác nhận rằng nó có khả năng phòng ngừa hen suyễn và tăng cường chức năng 2 lá phổi.
– Không nên ăn bơ thực vật quá 1 lần/tuần bởi nó sẽ làm tăng gấp đôi nguy cơ bị hen suyễn và dị ứng đường thở so với những trẻ ít ăn hoặc không ăn.
Nhân Hà
Theo CBS